レンジで簡単!おつまみにもピッタリ!もやしナムル

こんにちは、ぷるです。

 

 

今回は電子レンジでナムルを作ってみました。

 

 

お料理ブログやってる方のレンジ料理ってどれも簡単にできますが、これもすごく簡単です。

 

 

常備菜としても使えるので、早速紹介します!

 

材料

 

  • もやし 2袋
  • いりごま 2~3つまみ

 

調味料

 

  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3
  • ごま油 大さじ2
  • 豆板醤 小指の先っぽくらい

 

作り方


① もやしを水ですすぎ、耐熱容器に入れます。

 

↑ 大きめの耐熱ボウルいっぱいになりました。


② レンジでもやしがしんなりするくらい加熱します。

(目安は700Wで5分くらい)

 

↑ 半分くらいまで縮みました。


③ もやしから出た水分を切って、温かいうちに鶏がらスープの素を入れて混ぜます。


④ よく混ざったらめんつゆごま油豆板醤いりごまを入れて更に混ぜます。


⑤ 冷蔵庫で冷やして完成。

 

↑ 最終的にこんなに縮みました。


ポイント

 

  • 水分がたくさん出るので、少し濃いめの味付けでもOK。
  • 豆板醤は辛みをつけるだけなので、お好みでどうぞ。
  • 温かいまま食べてもおいしいです。

 

感想

 

今回のレシピは我が家でもよく作るんですが、10分くらいでできておいしいし、味付けのアレンジもできるのでオススメです。

 

 

本当はまとめて大量に作りたいけど、もやし3袋も4袋も入る耐熱容器なんてありませぬ。

 

 

2~3回に分けてレンジでチンして、大きなタッパーにでも作り置きしておけば、数日副菜には困りませんね。

 

 

基本もやししか使わないので、スーパーに行けば1袋20円~30円程度と超安いですね!

 

 

味噌味や塩味でもおいしく食べられると思うので、よければいろいろアレンジして作ってみてほしいです。

 

 

 

それではまた~。

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