超簡単でヘルシー!トマトと香味野菜のそうめん

こんにちは、ぷるです。

 

 

そろそろ夏が近づいてきましたので、夏のド定番「そうめん」を作ります!

 

 

夏になるとほとんどの方がよく食べるんじゃないでしょうかね~。

 

 

とはいえ、いつもめんつゆで食べてるとどうしても飽きてしまうので、できるだけいろんな食べ方をやってみたいですね!

 

 

よかったらコチラも読んでみてくださいね。

 

沖縄のご当地グルメ!くっつかないそうめんチャンプルー

 

材料(2人分)

 

  • そうめん 2束くらい
  • トマト 1個
  • ツナ缶 1缶
  • キュウリ 1本
  • 大葉 5枚くらい
  • すりごま お好みで

 

調味料

 

  • めんつゆ(濃縮タイプ) 好きなだけ
  • マヨネーズ 好きなだけ

 

作り方


① トマトをブロック状に、キュウリ大葉を細切りに、ツナ缶マヨネーズと合わせておきます。

 

↑ 切り方が大きいとちょっと食べにくいです。


② たっぷりのお湯でそうめんを茹で、冷水または氷水でしめます。

 

↑ 茹で時間は少し短めがオススメ。


③ お皿に茹でたそうめんを盛り、トマトを乗せたらめんつゆ薄めずにぐるっと回しかけます。

 

↑ そうめん盛りすぎてつゆが見えない。


④ ツナキュウリ大葉を乗せて、お好みですりごまをかけたら完成。

 

↑ 大葉は最後に盛ったほうがいいです。


ポイント

 

  • お好みでミョウガやネギ、おろししょうが等の薬味をかけると、よりおいしくなります。
  • 味が薄い場合は、めんつゆを薄めずに追加でかけてください。

 

感想

 

今回のそうめんは香味野菜がバッチリ合いますね!

 

 

大葉の香りがものすごく効いててめちゃウマいです!

 

 

ポイントにも書きましたが、いろんな香味野菜を乗せるともっとおいしくなると思います。

 

 

材料には乗せませんでしたが、私はネギを追加で乗せて食べました。うまかった~。

 

 

正直、材料の分量は(ツナ缶以外)全部「好きなだけ」でいいと思ってます。

 

 

個人的には野菜マシマシの方が好きなので・・・。

 

 

めんつゆで食べるの飽きたよ~っていう方は、超簡単なので是非作ってみてください!

 

 

 

それではまた~。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です