時間がない時にすぐ作れる!簡単鶏マヨ炒め

こんにちは、ぷるです。

 

今回は、ありそうでなかった鶏マヨ炒めに挑戦してみました。

 

お店とかで食べるアレをものすごーく簡単にしたやつですね!

 

時間がなくてサッと作りたい時に超オススメです!

 

材料(1~2人分)

 

  • 鶏もも肉(またはむね肉) 1枚
  • レタス 3枚くらい

 

調味料

 

  • 酒① 大さじ1½
  • 塩 小さじ½
  • マヨネーズ 大さじ3以上(好きなだけ)
  • 酒② 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩コショウ 3~4振りくらい

 

作り方


① 鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒①を入れて軽く揉み込みます。

 

↑ 軽く絡める感じで大丈夫です。


② フライパンに油をひき、鶏肉を並べてフタをして焼きます。

 

↑ 重ならないようにしてください。


③ 肉から出た油をキッチンペーパーでふき取り、マヨネーズ酒②はちみつ塩コショウを入れて手早く炒めます。

 

↑ マヨは好きなだけ入れちゃいましょう。


④ レタスを小さくちぎり皿に敷き、その上に並べたら完成。


ポイント

 

  • もも肉の肉臭さが気になる方はむね肉を使ってください。
  • マヨダレが水っぽくなるので、肉から出た油は割としっかり目にふき取ってください。
  • 食べる前に粗びきコショウをかけると、スパイシーになるのでオススメです。

 

感想

 

所要時間は大体20分くらいでした。簡単ですね!

 

そしてなかなかウマい!

 

ポイントにも書きましたが、肉から出た油のふき取りが少し甘かったので、マヨダレが汁っぽくなってしまいました。

 

エビ好きの方は、エビマヨにしてもおいしくなると思うので是非お試しください!

 

 

それではまた~。

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