豚肉一つで終わり!超簡単ですぐできる豚の唐揚げ

こんにちは、ぷるです。

 

今回のレシピは、忙しい&材料がなんにもない!っていう時にぴったりな料理です。

 

調味料もどこの家にもありそうなものばかりなので、作りたい時に準備なくすぐ作れます!

 

白ごはんとコレで食事として一応完結できるんじゃないでしょうか~。

 

材料(1人前)

 

  • 豚肉 200~300g

 

調味料

 

  • 醤油 大さじ1½
  • 酒 大さじ1½
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • ケチャップ 好きなだけ

 

作り方


① ポリ袋に豚肉醤油片栗粉を入れてよく揉みこみます。

 

↑ 手を汚さないで済みますね~


② ポリ袋に小麦粉を入れてさらに揉みこみます。

 

↑ 片栗粉+小麦粉を2層にするのがポイント!


③ 豚肉を食べやすい大きさに丸め、油を多めに引いたフライパンで焼きます。

 

↑ 揚げ焼き風に。


④ こんがり焼き目がついてきたら、ひっくり返して蓋をして弱火でじっくり焼きます。

↑ 蓋をすると焦がさず中まで焼けます。


⑤ マヨネーズケチャップを同量混ぜ、焼きあがった豚肉にかけたら完成。


ポイント

 

  • 豚肉を大きく丸めすぎるとなかなか焼けないので、平ために丸めましょう。
  • こんがり焼くために、片栗粉と小麦粉は同時に入れないようにしてください。

 

感想

 

作ってみましたが、とにかく簡単でウマい!

 

マヨ&ケチャップソースもいいですが、大根おろし&ポン酢みたいなさっぱり味も抜群に合うと思います!

 

安い!早い!ウマい!が同時にできるので、お金を節約したい人にもオススメです!

 

マジで簡単なので、ぜひ作ってほしいですね。

 

 

それではまた~。

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