もやし×ひき肉 簡単節約レシピ!もやしのみそバター炒め

こんにちは、ぷるです。

 

一人暮らしの男性なんか特に、食費を節約したい!なんて時ありませんか?

 

節約食材の筆頭候補として、よく「もやし」が挙げられますが、今回はもやしを使った料理を紹介!

 

お肉の中では比較的お安いひき肉とマッチングさせて、超簡単で超安くて超ウマいおかずになりました!

 

材料(1人分)

 

  • もやし 1袋
  • ひき肉 100g

 

調味料

 

  • 小麦粉 小さじ2
  • みそ 大さじ1
  • バターまたはマーガリン 20gくらい
  • コショウ 適当
  • 水 大さじ2

 

作り方


① フライパンにもやしを敷き、小麦粉を振りかけます。

 

↑ 小麦粉はまんべんなく散らしてください。


② その上にひき肉を乗せ、みそバター(またはマーガリン)コショウを入れます。

 

↑ みそとバターは全体的に広げましょう。


③ フライパンにフタをして、沸騰するまで中火で蒸し焼きにします。

 

↑ ひき肉の赤みがなくなるくらいまで!


④ フタを外し、全体を混ぜるように炒めたら完成。

 

↑ みそが全体になじんだらOK


ポイント

 

  • 蒸し焼きの時に放置しすぎると焦げるので見張っていましょう。
  • バターとコショウの量は量りにくいので、感覚で入れてしまってOK。

 

感想

 

めっちゃみそバターな味でした!おいしい!

 

みその量で味の濃さが決まるので、濃い味が好きな方はみその量を1.3倍くらいにしてもいいですね!

 

食材をフライパンに投入したら基本的には放置するだけなので、本当に簡単でした。

 

今回作ってみたところ、結構汁っぽくなってしまったので、水の量はもう少し少なめでいいのかな~っていう感じでしたね。

 

マジで安くてウマいので、是非作ってみてほしいです!

 

 

それではまた~。

 

 

 

 

(コレ、みそラーメンに乗せたらウマいのでは・・・?)

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