フライパンで煮込むだけ!簡単なのに絶品クリームパスタ

こんにちは、ぷるです。

 

最近はパスタ料理をあまりやっていなかったので、久々ですね!

 

パスタは以前やったことがあるので、よかったらそちらもどうぞ~。

 

混ぜるだけ!簡単梅とキノコのパスタ カルボナーラパスタを生クリーム不使用で作ってみよう!

 

パスタ料理は基本的に茹でてソースを絡めるだけなので、非常に簡単です。

 

が、今回はもっと簡単に作っちゃいました!

 

 

茹でない

 

 

そんなパスタあるかーい!っていう声が聞こえてきそうな気がしますね。

 

茹でるというよりは、煮込むパスタっていうイメージで作っています。

 

詳しくは続きをどうぞ!

 

材料(2人分)

 

  • パスタ 2束
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏むね肉 1枚
  • とろけるチーズ 7枚

 

調味料

 

  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 水 400cc
  • バターまたはマーガリン 2cm角くらい

 

作り方


① 玉ねぎを細く切り、フライパンに敷きます。

 

↑ 手でほぐしてください。


② パスタを半分に折り、玉ねぎの上に並べます。

 

↑ ちょっと入れすぎました。


③ 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、パスタの上に並べます。

 

↑ 入れすぎかよ!ってくらい入れちゃってOK。


④ とろけるチーズを4等分にちぎり、鶏むね肉の上に並べます。

 

↑ この時点で結構ボリュームあります。


⑤ オリーブオイルを加え、フライパンにフタをして中火で沸騰させます。

 

↑ 沸騰するまでは見張っててください。


⑥ 沸騰したら、そのまま弱火で10分程度煮込みます。

 

↑ キッチンタイマーをセットして放置♪


⑦ 煮込み終わったらバター(マーガリン)を入れて、2分程煮込みながら混ぜたら完成。

 

↑ うちはチューブタイプのやつ使ってます!

 

↑ こんな感じで完成。


ポイント

 

  • 食べる前に黒コショウ(粗挽き)を振ると、パンチの効いた味に変わります。
  • 1人分を作る場合は、水の量は300cc程度で作ってください。
  • パスタはきれいに並べるとくっついてしまうので、向きをバラバラにして敷いてください。
  • 沸騰後の煮込み時間は、パスタの茹で時間に応じて増減させてください。(今回のパスタは茹で時間9分のものを使用)

 

感想

 

これはうまいです!

 

チーズとバターだけなのに、思ったよりかなりクリーミーに仕上がってます。

 

カルボナーラとかクリーム系のパスタが好きな人は、絶対コレ好きですね!

 

玉ねぎと鶏むね肉を切る以外、あんまり料理してる感じじゃないですw

 

そのくらい簡単においしくできちゃいました!

 

材料も作り方もかなりシンプルなので、よかったら一度作ってみてください。

 

 

それではまた~。

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