こんにちは、ぷるです。
最近はパスタ料理をあまりやっていなかったので、久々ですね！
パスタは以前やったことがあるので、よかったらそちらもどうぞ～。
混ぜるだけ！簡単梅とキノコのパスタ
カルボナーラパスタを生クリーム不使用で作ってみよう！
パスタ料理は基本的に茹でてソースを絡めるだけなので、非常に簡単です。
が、今回はもっと簡単に作っちゃいました！
茹でない
そんなパスタあるかーい！っていう声が聞こえてきそうな気がしますね。
茹でるというよりは、煮込むパスタっていうイメージで作っています。
詳しくは続きをどうぞ！
材料（２人分）
- パスタ ２束
- 玉ねぎ １個
- 鶏むね肉 １枚
- とろけるチーズ ７枚
調味料
- 塩 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ２
- 水 ４００ｃｃ
- バターまたはマーガリン ２ｃｍ角くらい
作り方
① 玉ねぎを細く切り、フライパンに敷きます。
↑ 手でほぐしてください。
② パスタを半分に折り、玉ねぎの上に並べます。
↑ ちょっと入れすぎました。
③ 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、パスタの上に並べます。
↑ 入れすぎかよ！ってくらい入れちゃってＯＫ。
④ とろけるチーズを４等分にちぎり、鶏むね肉の上に並べます。
↑ この時点で結構ボリュームあります。
⑤ 塩、オリーブオイル、水を加え、フライパンにフタをして中火で沸騰させます。
↑ 沸騰するまでは見張っててください。
⑥ 沸騰したら、そのまま弱火で１０分程度煮込みます。
↑ キッチンタイマーをセットして放置♪
⑦ 煮込み終わったらバター（マーガリン）を入れて、２分程煮込みながら混ぜたら完成。
↑ うちはチューブタイプのやつ使ってます！
↑ こんな感じで完成。
ポイント
- 食べる前に黒コショウ（粗挽き）を振ると、パンチの効いた味に変わります。
- １人分を作る場合は、水の量は３００ｃｃ程度で作ってください。
- パスタはきれいに並べるとくっついてしまうので、向きをバラバラにして敷いてください。
- 沸騰後の煮込み時間は、パスタの茹で時間に応じて増減させてください。（今回のパスタは茹で時間９分のものを使用）
感想
これはうまいです！
チーズとバターだけなのに、思ったよりかなりクリーミーに仕上がってます。
カルボナーラとかクリーム系のパスタが好きな人は、絶対コレ好きですね！
玉ねぎと鶏むね肉を切る以外、あんまり料理してる感じじゃないですｗ
そのくらい簡単においしくできちゃいました！
材料も作り方もかなりシンプルなので、よかったら一度作ってみてください。
それではまた～。
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